Remise de prix

 

 

 

Apéritif

Zakouski chaud  : Crevettes , vol-au-vent , bolognaise , jambon     0,70/ pièce

Zakouski froid : Brochette tomate-mozzarella et pesto, brochette melon et jambon séché, toast au foie gras, poudre de spéculoos et sirop de Liège, Verrine de taboulé et scampi curry doux, gaspacho de saison et garniture 1€/pièce

Verrine : lasagne , scampi , escargot , foie gras    3,50€

Cuillère : salade de poisson , salade de jambon    2,50€

Entrée

  • Filet de soles sauce crevettes    9€/pers

  • Scampis maison    9€/pers

  • Gratin de noix de pétoncles aux petits légumes   9€/pers

  • Cassolette de poissons    8€/pers

  • Cannelloni au saumon et aux épinard    9€/pers

  • Chausson au saumon   9€/pers

  • Assiette nordique    10€/pers

  • Assiette chasseur   8€/pers

Sorbet

Poire William    1,50€/pers

Buffet froid 27€ par personne (service non compris)

Filet de saumon Belle Vue garni

Saumon et Elbot fumés

Tomate crevettes grises

Pêche au thon et poire au crabe 

Jambon de parme au melon

Assortiment de charcuteries (pain de viande,Salami,Jambon,…)

Légume de saison 

Oeufs mimosa

Pilons de poulet

Pomme de terre,pâtes,riz

Sauce : mayonnaise,cocktail

Petit pains

Buffet campagnard  10,50€

  • Assortiment de charcuterie maison

  • Pain de table 

  • Crudités

Buffet fromage  10€   

  • Plateau fromage accompagné de fruits frais et de pain

Buffet sandwich 1,15€/pièce

Demi sandwich garni

Pain surprise 35€/pain

Un pain pour 8 à 10personnes

Plats consistants           Viandes,poisson :

  • ​Caille farcie sauce fruits des bois         12€/personne

  • Rôti de boeuf sauce aux poivres         12€/personne

  • Pavé de dinde sauce aux champignons         9€/personne    

  • Rôti orloff sauce archiduc            9€/personne

  • Jambon à l’os sauce aux champignons      9€/personne

  • Cochon farci sauce aux champignons        9€/personne

  • Cuisse de canard à l’orange         12€/personne

  • Mignonnettes de porc sauce aux champignons       10€/personne

  • Pavé de boeuf sauce chasseur     13€/personne

  • Pavé de saumon en papillotes sauce crevettes        13€/personne

  • Filet de pintadeau sauce aux pommes       11,50€/personne

  • Magret de canard sauce porto       12,50€/personne

Accompagnements :

  • Croquettes ou gratin dauphinois  (compris avec la viande ou le poisson)

Légumes:

  • chicon braisé , fagot de princesses au lard fumé et fagot de carottes         3,30€/personne

Dessert

Café accompagné de mignardises            4€/personn

Location Matériel

Nous pouvons fournir le matériel nécessaire à votre évènement via notre partenaire Banquet Location.